Состав: сахар, сироп глюкозы, какао-масло, картофельная мука, эмульгатор Е471, красители ( куркумин, Е133 ). Содержит глютен.

Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующими свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции как в кондитерском производстве, так и в кулинарии. Имеет сертификат HALAL.

Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро. Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.

Способ применения: на 1 кг сухой смеси добавить 170-180 г горячей воды или молока (85-90) °С, перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие.

В этом пралине миндаль и фундук создают гармонию, раскрывая насыщенные и в то же время очень тонкие ароматы орехов.
Идеально сочетать его с нежным темным шоколадом или с молочным шоколадом, что позволит ему раскрыть весь свой аромат. Вы получите соблазнительный карамельный вкус с обилием фруктовых и жареных ноток.
Пралине миндаль - фундук от Callebaut - идеальная ароматическая основа для шоколатье, кулинаров и производителей мороженого. Вы можете смешать ее с шоколадом для создания начинок для формованных конфет и шоколадных плиток. Вы можете также использовать ее для ароматизации мороженого, кремов для выпечки, баваруа, муссов и т.д.Теплый золотистый цвет и бархатное ощущение во рту.
Приятный сладкий вкус с гармоничными нотками жареного миндаля, ярко выраженного фундука и жареными оттенками.

ВНИМАНИЕ!!
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ДОПУСКАЕТ НА БАНКЕ ОБЫЧНУЮ БЕЛУЮ ЭТИКЕТКУ!

Клубника, как и другие сублиматы благодаря технологическим особенностям обработки, сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.

Сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени (до 2 лет) без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов.

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Используется в приготовлении макаронс, в качестве вкусовой добавки в ганаш, тесто, в крем для начинки тортов, эклеров и других кондитерских изделий. Порошки фруктов применяются как посыпка и декор для десертов. Фрукты кусочками используют для изготовления шоколадных плиток, а также начинки конфет.

Размер формы: 15 х 14,5 см
Толщина формы: 8 мм
Размер кружочков: 3,5; 4; 4,5; 5; 6; 7 см
Толщина кружочков: 5 мм

ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СНЯТЬ ПЛЁНКУ С ДВУХ СТОРОН С ПРОЗРАЧНОЙ ЧАСТИ КОРОБКИ!

Маракуйа редкий экзотический фрукт родиной, которого является Бразилия. О пользе маракуйи известно во всем мире, но к сожалению растение растет не везде, а преимущественно в странах только с теплым климатом. На сегодняшний день есть возможность приобрести замороженное пюре из маракуйи по разумной цене, не отличающееся по своим вкусовыми и полезными свойствами от свежего фруктового плода.

Лакомство производится из натуральных фруктов маракуйи с добавлением небольшого количества сахара. Удобная упаковка сохраняет продукцию в лучшем виде без привкуса и запаха.

Пюре из маракуйи станет отличной основой для приготовления десертов, мороженого, желе, мармеладов и соусов.

Яркая, красивая и очень полезная облепиха невероятно богата витаминами В1, В2, С, Е, К, Р. Является уникальным природным концентратом биологически активных веществ и полиненасыщенных жирных кислот.

Замороженное пюре облепихи незаменимый продукт любой хозяйки. Ценится пюре не только полезными свойствами, сохраняющимися в замороженном виде, но и особенностью ананасового аромата. Продукт имеет однородную консистенцию, а по вкусу в ягодном пюре чувствуется характерная кислинка и горчинка.

Фрукты, ягоды являются вкусным дополнением к любой выпечке. Пюре облепихи не исключение и получило широкое распространение в домашней кулинарии. Славится продукт готовностью к использованию, можно употреблять без термических обработок и дополнительных действий. Любители здоровой домашней еды могут приготовить капкейки, вафли, блинчики и многое другое.