Пищевой краситель сухой НЕОНОВЫЙ жирорастворимый и водорастворимый Kafety, 5 гр.
Краситель на 90% состоит из пигментов растительного происхождения.
За счет того, что в состав входит природный люминофор рибофлавин (или по-другому Витамин В) краситель светится при ультрафиолетовом свете.
ПЛЮСЫ красителей:
- неоновые, матовые, универсальные(водо- и жирорастворимые), без вкуса и запаха.
- идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.
- При окрашивании растопленного шоколада расход минимальный! На торте с крем-чиз не бархатится, а только окрашивает, но смотрится просто "бомбически". Для окрашивания крем-чиза потребуется немного больше красителя, но если сравнить с гелевыми или порошковыми сухими красителями, расход меньше в три раза!