+7 (495) 205 52 05

8(925)394 62 01

РЕЖИМ РАБОТЫ: 

ПН - ПТ  с 10:00 до 20:00, (СБ,ВС- 12:00 - 18:00)

ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ ПО МОСКВЕ И МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ВРЕМЕННО НЕДОСТУПНА!

0
MOD_VIRTUEMART_CART
 x 
MOD_VIRTUEMART_CART_EMPTY

Sales price: 570 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 570 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 580 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 580 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 585 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0

Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане. Высушенные и промытые водоросли поступают в продажу в виде полупрозрачных ленточек или в порошке.

Агар-агар состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки, содержит практически все необходимые макро- и микроэлементы, много витаминов, поэтому он очень питательный. Агар широко применяется и в кулинарии, и в пищевой промышленности как растительный заменитель желатина. Не являясь продуктом животного происхождения, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии.

Желирующая сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Агар-агар способен желироваться уже при смешении одной его части с 200 и даже 300 частями воды!

Агар-агар успешно применяется в кулинарии, с его помощью изготавливаются:
- мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, различные начинки, суфле
- диетические продукты (джем, конфитюр)
- столовых сладкие блюда (желе, муссы, бламанже, кисели и т. п.)
- рыбные и мясные студни
- мороженое
и другое

Использование агар-агара:
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.

Sales price: 585 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0

Крем сливочный "Сливки для взбивания" ультрапастеризованный, массовая доля жира 33,0 %.
Сливки для взбивания Петмол сделаны из натурального и качественного молока, они легко взбиваются в нежный сливочный крем и являются незаменимым ингредиентом для ваших кондитерских шедевров.
Данный товар не отправляется транспортными компаниями!

Sales price: 590 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 590 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0

Вафельная крошка - это отличный ингредиент для придания хрустящей текстуры изделиям из шоколада и выпечке.

Самые разнообразные способы применения:

• Создание хрустящик текстур и прослоек в тортах и десертах

• Украшение конфет ручной работы

• Посыпка для мороженого, мусса

Смешать вафельную крошку с темперированным шоколадом для получения хрустящей глазировки для леденцов, трюфелей, кейк-попсов и т.п. или просто присыпать ею сверху;

посыпать хрустящей крошкой мусс, мороженое, десерт непосредственно перед подачей (во избежание размягчения);

смешать с джандуйей, ореховым пралине, чтобы подарить хрустящий вкус конфетам и десертам.

Sales price: 595 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 600 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0

Лента перевязочная может отличаться по цвету, но будет в любом случае в осенних красивых оттенках!

Sales price: 600 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 600 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 600 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 600 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0

Сухая кондитерская смесь IL-mix применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.
В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа «А», что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.

Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в пропорции 1 часть смеси на 5-6 частей воды (восстановление белка возможно другими жидкостями, в зависимости от рецепта).

Состав: сухой пастеризованный белок, ксантановая камедь, лимонная кислота, ванилин кристаллический.

Sales price: 620 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0

Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне.

Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как макарон (macaroons) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов.

Sales price: 620 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 630 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 635 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 1

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный, c насыщенным шоколадным цветом. Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа горячий шоколад.

Sales price: 637 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 1
Sales price: 640 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 640 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 2
Sales price: 650 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
Sorry, we currently have no stock for this item
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0
Sales price: 650 руб
We have plenty of stock for this product
Отзывов: 0

Категории