Миндальное масло получают в результате холодного прессования ядра ореха сладкого миндаля и имеет желтоватый оттенок, аромат миндаля и приятный вкус.
Миндальное масло подходит для заправки разных овощных салатов со специями и пряными травами. Высокая температура разрушает свойства и тонкий аромат этого продукта, поэтому его советуют использовать для приготовленных любым способом овощей, блюд из риса и пасты. Добавлять масло миндаля можно при приготовлении соусов, десертов и выпечки.
Масло миндаля получило широкую востребованность и в косметологии и массажа. Оно полезно не только для ухода за кожей на лице, но и за кожей всего тела, а также за ногтями, ресницами и волосами. При регулярном использовании оно улучшает цвет лица, придаёт коже гладкость, повышает эластичность и разглаживает морщины.
На основе масла миндаля создаются кремы, лосьоны для кожи лица и тела, косметическое молочко. Это прекрасный компонент для масок и обертываний. Его используют для массажа, добавляют в готовые крема и шампуни.
В масле миндаля содержится витамин Е, который замедляет старение клеток, устраняет с кожи воспалительные процессы, а также витамин F, который предупреждает появление расширенных пор, нормализует работу сальных желез, сохраняет эластичность и блеск волос и способствует их росту.